腰果虾正宗做法

步骤1准备食材：腰果100克、虾仁100克、黄瓜100克、胡萝卜100克、蒜10克、盐1茶匙、味精1茶匙、水淀粉3汤匙、油适量、鸡蛋液半个。

步骤2黄瓜切丁。

步骤3胡萝卜切丁。

步骤4蒜切末。

步骤5虾仁放入碗中加入盐。

步骤6虾仁放入碗中加入淀粉。

步骤7虾仁放入碗中加入半个鸡蛋的蛋液。

步骤8抓匀腌制10分钟。

步骤9油温50度放入腰果。

步骤10小火炸变色后捞出备用。

步骤11油温九成热，下虾仁。

步骤12中火炸至微黄即可捞出。

步骤13起锅放油。

步骤14油热后放入蒜末炒香。

步骤15再放入黄瓜和胡萝卜丁翻炒。

步骤16放入盐和味精。

步骤17倒入水淀粉。

步骤18把腰果和虾仁一起倒进锅里。

步骤19翻炒均匀即可。

1· 将虾仁过一下水，变色后即可捞出.

2· 准备好所有食材.

3· 锅中放少许油下腰果煸炒变色后捞出备用.

4· 炒腰果剩的油直接用来炒洋葱、胡萝卜、姜片和蒜.

5· 放入虾仁后加一点盐和白胡椒粉翻炒均匀.

6· 碗中放一勺淀粉、两勺水、一勺酱油和一勺料酒搅拌均匀.

7· 加入青豆、玉米粒和料汁一起翻炒.

8· 炒至汤汁浓稠即可出锅.

1、葱花10克，黄瓜50克切丁，虾100克去头去壳去虾线

2、倒入虾仁，加入料酒10克，搅拌均匀

3、锅中放入食用油5ML，加入腰果50克，小火炒熟

4、锅中放入食用能够与5ML，加入葱花、姜丝，大火爆香，倒入虾，小火炒至虾仁变色

5、加入鸡粉3克、盐2克，翻炒均匀，倒入黄瓜，翻炒均匀，出锅。