泡红茶水温要多少才好

拥抱星期天 3个月前已收到1个回答举报

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姙寂寞倣蕩 2星

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一般来说,红茶的最佳冲泡水温在90℃~95℃之间。

如果水温过高,会对红茶中的酚类物质产生破坏,使红茶变得苦涩;如果水温过低,则不利于红茶中的芳香物质的释放,口感和香气都会减弱。

因此,在冲泡红茶时,我们应该掌握最佳水温,才能品尝到最好的口感和香气。

6小时前

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