他吥囄 2星
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制作材料:枸杞叶、猪肝、瘦肉、姜丝、料酒。
1、叶子泡水中,一般青菜类买回家来最好泡10分钟左右,以去除残留农药。
2、将砂锅盛好水,按人均一碗水,视人口数添加,将枸杞杆儿放入锅中,大火煮沸后,中火再煮5-7分钟,以入味。
3、猪肝、瘦肉切薄片,放入姜丝、少许料酒拌匀;很多人以为猪肝汤就只是猪肝,其实放些瘦肉下去汤更甜一些; 将枸杞叶洗净捞出沥干。
4、将枸杞杆儿捞出,开大火,准备下食材。
5、将枸杞叶下入锅中。
6、滚后,放入猪肝、瘦肉。
7、大火滚开后,盛出装碗
6小时前
携子之手 3星
共回答了335个问题 评论
枸杞的叶子可以凉拌调菜吃。
枸杞的嫩叶,是可以食用的。掐取鲜嫩的枸杞头,洗净之后,在热水里焯一下,撰干水分,加入调味品是一道不可多得的凉菜。
4小时前
回答问题
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