俊杰烧麦配料

只媞倗叐 4个月前 已收到1个回答 举报

欲问酒家 2星

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食材用料:糯米100g相克食物,黑米50g,猪肉少量相克食物,香菇5个相克食物,胡萝卜粒少量,青豆粒少量,玉米粒少量,盐少量,料酒少量,生抽少量。

菜谱做法:

1.糯米和黑米提前一晚浸泡!

2.香菇提前浸泡

3.黑米和糯米放锅里蒸

4.准备其它材料,猪肉切碎,加料酒,生抽腌制

5.玉米粒等用水焯一下,加点油,使其保持色泽

6.倒入油,先把蒜炒香,倒入肉末,翻炒至变色,加料酒。

7.加入香菇翻炒

8.加入玉米粒等翻炒

9.最后放入黑米和糯米,继续翻炒,加入生抽,盐等,倒入香菇浸泡过的水,使其收干

10.馅粒就炒好

11.取饺子皮,用面斡把饺子边沿的皮压薄,再折皱

12.取馅料放入饺子皮中间,做成烧麦形状

13.放锅里蒸10分钟就ok了

5小时前

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