鲶鱼怎样去鱼皮

世界美惨了 1个月前 已收到1个回答 举报
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已得良人伴 2星

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1. 准备工具。你需要一条绳子,一把钳子(普通钳子即可,不需要斜嘴钳),一把剔骨刀,还有一把大的砍肉刀。

2. 检查鱼是否已死。等鱼死后再去皮切割不仅更加人道,也能避免受伤。如果你不知道鱼到底死没死,可以把鱼尾砍掉,血流光后鱼自然就死了。

3. 小心地沿着鱼鳃后面划一刀。然后,将鱼的内脏掏出来,当心不要弄破内脏。接着一手用钳子夹住鱼

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