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1、一般做鲜奶麻薯更建议用木薯粉,如果没有的话用玉米淀粉代替虽然也可以,但口感方面可能要稍微差一些。
2、制作鲜奶麻薯的关键就是加热牛奶这一步,加热牛奶的时候要注意,一定要煮到浓稠再取出,并且要注意加热的时间和温度的控制,以免水分蒸发太快造成成品不成团。
3、还有可能是糖加的太少了,一般糖:鲜牛奶的比例在1:9左右是比较好的,如果糖太少了口感会较差,并且也容易不拉丝。
11小时前
回答问题
地瓜淀粉可以做鲜奶麻薯吗
涵大大
鲜奶麻薯可以用玉米淀粉吗
瘋孑偷心
鲜奶麻薯很稀怎么补救
会不会腻
做鲜奶麻薯倒进去粉都成团了
甡掵婼葙
鲜乳咖啡麻薯的做法
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鲜奶麻薯做法
如憔悴
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