香蕉酥的家常做法

材料：

- 蛋挞皮 8个

- 香蕉 2根

- 炼乳 适量

- 黄油 适量

- 鸡蛋 1个

步骤：

1. 将蛋挞皮放入蛋挞模中，预热烤箱至180℃。

2. 将香蕉压成泥状，加入少量炼乳和黄油混合均匀。

3. 将香蕉泥倒入蛋挞皮中，留出一定空间。

4. 打散一个鸡蛋，涂在蛋挞香蕉酥表面。

5. 将蛋挞香蕉酥放入已经预热好的烤箱中，烤15-20分钟即可。

温馨提示：烤制过程中可根据自家烤箱情况自行调整烤制时间和温度。

食材：香蕉一根，蛋挞皮12个，芝士碎半碗，蛋黄液一个，黑芝麻适量。

制作方法：

1.香蕉最好选择熟透的，这样做起来的香蕉酥比较甜，把香蕉切成小段放在一个大碗中，然后用叉子压成香蕉泥。

2.然后把芝士碎倒入香蕉泥中，搅拌均匀，香蕉酥的馅料就做好了。

3.蛋挞皮从冰箱取出来，先自然解冻一小会儿，然后再把它揭开，把锡纸撕下来，均匀地摆在烤盘上，开始准备了9个蛋挞皮，后来觉得不够用，又加了3个。

4.把做好的香蕉馅料放入蛋挞皮中，不要放得太满，五六分满就可以，否则香蕉会溢出来。

5.取出一个蛋挞对折一下，然后把边缘捏一捏，防止烤的时候芝士会流出来。

6.全部整理好以后，刷上一层蛋黄液，再撒上黑芝麻。

7.烤箱预热185度，中层烤25分钟左右，表面金黄鼓起即可出锅

香蕉酥的做法一
材料：2个香蕉，6克黄油，6克的低筋面粉，40克的细砂糖，1条香草棒，适量牛奶
做法：
1、将2个香蕉去皮洗净，压成泥，备用；
2、将黄油与低筋面粉用筷子搅拌均匀，再加入细砂糖搅匀，备用；
3、在2号步骤面团中加入香草棒剥壳后的籽和香蕉泥搅拌均匀，再加入牛奶，揉成均匀的面团；
4、将揉好的面团搓成长条形，把长条形面团卷起来放到烤盘里，烤15分钟左右即可；
5、待酥烤出炉后拿出浇上蛋清再撒上白糖，即可享受美味的香蕉酥！