闽南花菜羹做法

王疙瘩阿 3个月前 已收到2个回答 举报
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囚鱼不知天 1星

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材料

青花菜 150g,胡萝卜 60g,葱 20g,蒜 15g,虾仁 185g,魔芋丝 100g,高汤 1.5L

做法

1、青花菜切成小树状，约1公分大小。

2、胡萝卜切丝、葱切葱花、蒜头切片、虾仁先烫过。3.

3、蒜头、胡萝卜爆香，爆香后加入高汤。

4、煮滚后加入青花菜、虾仁、魔芋丝，再加入少许太白粉勾芡即可完成

6小时前

22

無人之境 3星

共回答了361个问题 评论

主料

花菜1个

番薯份适量

生姜适量

大蒜适量

辣椒适量

辅料

步骤一

1. 首先把花菜切块，锅里水开，花菜在锅里煮开，变色，盛盘备用

步骤二

2. 把番薯粉弄碎，不要有块体出现

步骤三

3. 生姜大蒜辣椒切颗粒状备用，

步骤四

4. 用温水把番薯粉搅韵备用

步骤五

5. 锅里放油，放入生姜大蒜辣椒暴香加盐，放入花菜翻炒，倒入番薯粉水。不停搅拌，不要锅里焦了

步骤六

6. 等番薯粉变色和花菜均匀拌一起，洒上葱就更完美了。今天忘买葱了

4小时前

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