婲巳谢 2星
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冷冻的肉类最长可以保存6个月,冷冻的东西保持冷冻是不会变质的,如果中途反复解冻是会变质的。
首先,肉类放在冷冻室,最长可以放6个月。
但是,在这里建议不要把肉反复解冻,这样会降低肉的口感和品质,并滋生微生物。
复冻肉,即经过两次或两次以上解冻的肉,反复冷冻,一般来说,其品质会大大降低,因为常温下微生物的繁殖力和解冻肉的酶活性会增加,复冻后难以保存,容易变质。
11小时前
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