淡而无味 2星
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把牛腩洗干净备用,把牛腩切成薄片,越薄越好,放生粉,鸡粉,料酒,蚝油,盐,搅拌均匀腌十分钟左右,把牛腩洗干净备用。
把牛腩切成薄片,越薄越好,放生粉,鸡粉,料酒,蚝油,盐,搅拌均匀腌十分钟左右。青椒去籽切成片,生姜去皮切成丝,香葱洗干净切成段。放在一起备用,烧七成热放适量花生油,先下生姜小火煸出香味,再把牛腩倒入转大火翻炒,大火翻炒一分钟左右再铲出来备用,用余油来炒辣椒,炒至八成熟就好,把牛腩洗干净备用。
把牛腩切成薄片,越薄越好,放生粉,鸡粉,料酒,蚝油,盐,搅拌均匀腌十分钟左右
青椒去籽切成片,生姜去皮切成丝,香葱洗干净切成段。放在一起备用。
锅烧七成热放适量花生油,先下生姜小火煸出香味,再把牛腩倒入转大火翻炒。大火翻炒一分钟左右再铲出来备用。用余油来炒辣椒,炒至八成熟就好。接着把炒好的牛腩回锅,放上葱段和鸡粉和盐,翻炒均匀即可,
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