赞 简单方巾 4星
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主料:
手工河粉500克，
辅料:
牛肉200克，
小油菜200克，
豆芽200克，
剁椒3勺，
蒜瓣3个，
蒜蓉辣酱1包，
豆油适量，
料酒10克，
生粉10克，
胡椒粉2勺，
五香粉1勺，
香醋3勺，
一品鲜3克，
蚝油1勺，
鸡精1勺，
味精2克，
— 烹饪步骤 —
1· 牛肉切片腌制一下，用料酒，酱油，胡椒粉，盐，生粉，。
2· 河粉洗净准备好。
3· 豆芽小油菜洗干净备用。
4· 切点蒜末备用。
5· 锅中热油先炒牛肉，炒至变色后捞出备用，
6· 锅中留底油放入蒜末炒香， 接着放入剁椒炒出香味，加入牛肉，在加入豆芽和小油菜继续炒然后加入河粉，加入适量的调味料后翻炒均匀就可以，最后出锅就完成了，出锅前可以淋上少许香油。
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