小子没人爱 4星
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材料:河虾200克,新鲜白果50克,青椒红椒各半个,鸡蛋一个,盐一勺,油、葱末、姜末、料酒、淀粉少许
做法:
1.河虾去头去壳去虾肠,洗净放入碗中,加蛋清、半勺盐、淀粉搅拌均匀,腌制半小时;
2.白果去壳去种衣,去掉肧芯;
3.青椒,红椒洗净,切成菱形;
4.热油锅,放两勺油,倒入虾仁,白果,姜末翻炒至虾仁弯曲,盛出备用。
5.锅洗净加热,放两勺油,放入青椒、红椒、盐翻炒均匀;
6.再倒入白果、虾仁,加料酒,葱末翻炒均匀,出锅。
14小时前
回答问题
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