绿心豆吃法

绿心豆是一种常见的豆类食材，也称为青豆或毛豆。它具有丰富的营养价值并且味道鲜美。以下是几种常见的绿心豆吃法：

1. 清炒：将绿心豆焯水煮熟后捞出，去掉外壳。用炒锅加热适量的食用油，加入蒜末煸炒出香味，然后加入绿心豆翻炒片刻。最后加入适量的盐、白胡椒粉等调味料即可。

2. 蒸煮：将绿心豆焯水煮熟后捞出，去掉外壳。将绿心豆放入蒸锅中蒸煮几分钟，至豆粒变软。可以直接食用，或者撒上少许盐和香菜叶提升口感。

3. 凉拌：将绿心豆焯水煮熟后捞出，去掉外壳。将绿心豆和其他蔬菜如黄瓜、胡萝卜等切成小块，加入适量的蚝油、酱油、醋、糖、蒜末等调味料进行拌匀即可。

4. 豆腐炖豆：将绿心豆煮熟后去掉外壳，豆腐切块备用。在炒锅中加入适量的水，放入豆腐块和绿心豆，加一些盐、酱油等调味料，慢慢炖煮几分钟即可。

 可加煮着吃  也 可用锅炒几分钟 炒熟晾凉 装入瓶中 想吃时抓几个吃  也可用绿心豆打豆浆喝。经常吃绿心豆还可延年益寿。

1.绿豆洗净后泡一夜，泡好后沥干水分。

2.碗里打2个鸡蛋，搅成蛋液到绿豆里面，再加纯牛奶后搅匀。

3.然后放榨汁机打碎，加酵母和白糖，搅匀化开。

4.再加玉米面和面粉，搅拌到没有干面粉。

5.醒发至2倍大小，醒好后搅拌下排气。

6.大盆里刷食用油，放葡萄干后再醒10分钟。

7.放锅里蒸30分钟左右，蒸熟后焖5分钟出锅。

绿心黑豆是好东西，富含大量蛋白，是磨豆浆喝的佳品，磨出浆香漂四溢，无豆惺味。也可以用它生黑豆芽，含丰富的微生素。还可以作豆煮汤喝，煎炒也非常好吃。总之，这种豆多种吃法，营养价值高，是健胃消食的佳品。