範的小青年 1星
共回答了185个问题采纳率:98.3% 评论
一、用料
100克黄豆 10克橄榄油 2 瓣蒜头 2片姜 1片香叶 500克 牛腱肉,切4×4厘米块
25克生抽 400克番茄,切块 20克蚝油 15克糖 220克水 30克白醋
二、牛腩炖黄豆的做法步骤
步骤 1
将黄豆放入大碗中,加入足量的水浸泡一晚上,沥干备用。
步骤2
将橄榄油、蒜头、姜和香叶放入主锅,以 3分/120°℃/小勺爆香。
步骤3
加入牛腱肉、浸泡过的黄豆、生抽、 番茄、蚝油、糖、水和白醋,以 55分/100℃/反转小勺烹煮,倒入碗内即可享用。
1小时前
回忆的爱情 1星
共回答了189个问题 评论
牛肉 800g
黄豆 200g
姜 10g
大蒜 10g
干辣椒 5g
桂皮 5g
花椒 5g
方法/步骤
将姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒洗净切好;
将牛肉洗净切成丁备用;
将黄豆洗净切好备用;
在锅中放入适量菜籽油;
将切好的姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒倒入锅中;
加入切好的牛肉,反复翻炒一会;
加入适量蚝油;
8.加入适量食盐;将牛肉盛在高压锅中,加入适量水,倒入备好的黄豆,盖好锅盖,压七分钟;牛肉和黄豆熟透后,关火,美味的牛肉烧黄豆就做好了。
21小时前
煮酒有月 4星
共回答了432个问题 评论
1、材料:牛腩、黄豆、姜、花椒、冰糖、盐。
2、黄豆用温水泡开。
3、牛腩洗净。
4、牛腩切大块。
5、牛腩入开水氽过。
6、捞起放到砂锅加入开水,生姜,冰糖花椒等慢炖一小时。
7、加入黄豆再慢火炖1小时即可。
18小时前
回答问题
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