银耳雪梨汤的做法

1、用料：梨1个，银耳1/4朵，黄冰糖30克，红枣5颗，干橘皮4克，枸杞10粒，清水800ml。

2、银耳提前浸泡4-5小时。

3、梨清洗去皮去核（去掉有籽的部分就可以）切块，银耳撕小片，红枣干橘皮洗净。

4、炖锅加水，加入梨块、银耳、红枣、干橘皮，煮开转文火炖1小时。

5、加入冰糖再炖10分钟，关火，放入枸杞，焖2分钟开盖盛碗。

准备材料：银耳、梨子、红枣、莲子、冰糖适量。

　　1、清洗材料

　　将雪梨表面清洗干净，然后削皮，把果肉切成块，中间的核不需要保留。将银耳放入清水中开始泡发，直至泡发胀大，然后撕碎成小片。将红枣和莲子冲洗一遍就好。

　　2、煮银耳雪梨汤

　　将准备好的雪梨、银耳、莲子、红枣以及适量冰糖放入到电饭锅中，加入适当清水，要远没过银耳，然后盖上锅盖后开启自动煮粥模式。

　　3、控制时间

　　如果是自动电饭锅一般需要设置的时间在12分钟，银耳雪梨汤很好煮，不需要慢熬，如果是用铁锅煮，在水沸腾后改小火煮上10分钟即可。

食材：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克

详细做法如下：

第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。

第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。

第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。

第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。

第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。

这样一道滋心润肺，好吃又解馋的【银耳雪梨汤】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。

用料:银耳一朵，枸杞适量，梨一个，苹果一个，清水适量，冰糖、红枣各适量

做法:

1、苹果、雪梨各切丁。

2、银耳洗净泡发后撕成小朵待用。

3、陆宝炖锅放入苹果、雪梨、银耳、冰糖、红枣。

4、倒入半锅清水。

5、盖盖煮开后，继续中小火炖40分钟左右。

6、炖煮好加入适量枸杞点缀即可。