小碗粥怎么做

1、取适量大米放入锅中淘洗干净，在重新接水将大米在水中浸泡半小时。

2、将锅中重新接入适量的水，开大火煮到水微开时放入浸泡好的大米。

3、加入大米后，盖上锅盖继续用大火煮，煮到锅内白米粥将要溢出时。

4、将大火调成小火，锅盖不要盖严留出一半的空，继续小火煮至粘稠。

5、关闭火，将锅盖盖好停滞少许时间之后打开锅盖，用勺子搅拌。

6、用勺子将白米粥盛入碗中，一碗香气四溢的白米粥就完成了。

为您推荐以下小碗粥做法：

材料：

- 大米 1/4 杯

- 水 2 杯

- 盐 适量

- 香菜 适量

- 其他配料（如鸡蛋、肉末、豆腐等）适量

步骤：

1. 将大米淘洗干净，放入锅中，加入2杯水，用中小火煮开。

2. 煮开后，转小火继续煮10-15分钟，直到米粒煮烂，搅拌均匀，粥的口感可以根据个人喜好调整。

3. 加入适量的盐，搅拌均匀。

4. 喜欢吃鸡蛋的可以打入一个鸡蛋，搅拌均匀，继续煮2-3分钟。

5. 将煮好的小碗粥装入碗中，撒上香菜和其他配料即可。

温馨提示：

1. 大米和水的比例可根据个人口感调整，如果喜欢更稠一些可以多放一点大米。

2. 粥的口感可以根据个人喜好调整，如果喜欢更细腻一些可以用搅拌机将粥打成细腻的糊状。

3. 配料可以根据个人口味和喜好添加，如肉末、豆腐、蔬菜等，可以增加粥的味道和营养。

把米淘好放到小碗里水放好，上锅蒸熟一小碗的粥就好了