明媚的笑容 1星
共回答了142个问题采纳率:93.3% 评论
用料
牛柳 200克
青椒 2个
姜丝 少许
小米椒 3个
盐 半勺
老抽 少许
黑胡椒粉 少许
淀粉 一勺
生抽 2勺
料酒 一勺
十三香 适量
油 适量
做法步骤
1、把牛柳切条
2、加入一勺生抽
3、加入一勺料酒
4、加入一勺淀粉和黑胡椒粉抓拌均匀腌制片刻
5、青椒洗干净,切成丝
6、大蒜切成片,葱切段,姜切丝,小米椒切成片
7、锅烧油倒入牛柳,翻炒至变色
8、加入一勺红烧酱油,翻炒均匀
9、加入一勺生抽,翻炒均匀
10、加入葱,姜,蒜,小米椒翻炒均匀
11、加入青椒翻炒至断生
12、加入适量的盐和十三香翻炒均匀即可出锅
13小时前
情侣臉 1星
共回答了196个问题 评论
【原料】牛里脊300克,洋葱半个,青椒半个,红椒半个
【辅料】黑胡椒粉1小勺,黑胡椒碎粒1小勺
【调料】生抽2小勺,老抽1小勺,蚝油1大勺,料酒、盐、白糖、干淀粉、油各适量
做法:
1、牛里脊切成粗丝,加入盐、料酒、干淀粉和水;
2、抓拌均匀后,加适量食用油,再抓匀腌制15分钟;
3、洋葱切丝、青红椒分别切丝;
4、黑胡椒粉、黑胡椒碎、生抽、老抽、白糖和蚝油,拌均匀调成黑椒汁;
5、热锅凉油,放入牛柳大火爆炒;
6、炒至牛柳变色后,倒入黑椒汁;
7、再放入洋葱、青红椒,大火翻炒均匀至熟即可。
11小时前
听迗甴命 4星
共回答了478个问题 评论
做法如下
1.准备牛里脊肉300克切成条,杭椒10个洗净,切成小段;
2.切好的牛肉条洗干净,加入料酒,蚝油,黑胡椒碎,少许的淀粉,抓均匀,在加入适量的食用油抓均匀腌制15分钟;
3.起锅烧油,把腌好的牛肉快速翻炒变色后放入碗中;
4.另起锅烧油,爆香杭椒,放牛肉条翻炒均匀,加生抽和盐翻炒均匀就可以出锅了。
8小时前
背影未央 2星
共回答了204个问题 评论
原料:青椒、牛肉、葱姜蒜花椒油、生抽、蚝油、料酒。
做法步骤:
第1步、牛肉泡出血水,青椒洗净去蒂。
第2步、牛肉切柳放入料酒盐淀粉中腌十分钟,尖椒切丝。
第3步、锅中放油快炒牛柳至变色捞出。
第4步、锅中留油炒尖椒丝至断生。
第5步、放入牛柳烹入生抽蚝油料酒炒匀。
第6步、盛出。
4小时前
等下解个手 2星
共回答了214个问题 评论
步骤一:将牛肉切成条状,倒入两勺黑胡椒酱,搅拌均匀后,放入冰箱冷藏半小时。
步骤二:将青椒切块,怕辣的朋友可以将青椒芯分离去掉。
步骤三:黄瓜切片,用于辅料。
步骤四:锅中放入些许油,放入青椒爆炒。
步骤五:而后放入黄瓜,继续煸炒。
步骤六:放入腌制好的牛柳,放入一勺蚝油,大火开炒。
步骤七:放入少量清水,收汁后,即可出锅。
21小时前
哀伤的别离 1星
共回答了138个问题 评论
1牛里脊买回用清水浸泡出血水后切成粗一些的条状
2放入淀粉,蛋清、生抽和料酒抓匀,腌制半个小时左右
3青椒切丝
4炒锅烧热放油,油热后先放一小块牛肉试下油温
5把牛肉放进去过油,不时搅拌,避免粘连
6被腌制过的牛肉特别容易熟,炸好后捞出备用
7锅内留油少许,把葱姜炒香
8放入青椒丝
9炒至变色放入牛肉
10翻炒均匀后放盐、胡椒粉、鸡精调味,最后淋入少许水淀粉焖一下盛入盘中即可食用
15小时前
我定不弃 2星
牛肉 250克
青椒 3个
生姜 两片
蒜 2瓣
料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐 1克
味精 1克
青椒炒牛柳的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
牛柳超市买的那种腌制好的 青椒切好块 生姜切丝 蒜切小粒
步骤 2
锅里倒油 加入生姜丝 蒜末 炒香加入牛柳翻炒!加入料酒 生抽炒至断生 盛出 锅里倒一丢丢油!加入青椒翻炒 加入一点蚝油 盐 加一点点水 断生以后倒入牛柳炒至收汁加味精
步骤 3
搞定 不辣的 小朋友也能吃
努力放下你 2星
共回答了98个问题 评论
1、准备好牛柳切块,大葱、青椒;
2、牛肉倒入锅中,快速翻一下,加入少许蚝油、黑胡椒;
3、再加青椒和大葱,入盐,翻炒;
4、再加少许生抽翻炒,出锅。
1小时前
难得的宠儿 3星
共回答了35个问题 评论
1/6 牛柳切丝加盐,调味料,料酒,黑胡椒粉拌匀最后放少许生粉拌匀腌制一会,青椒切丝
2/6 锅中油烧热放入牛柳炒熟盛出备用
3/6 爆香葱姜辣椒放入青椒加盐,调味料翻炒均匀
4/6 青椒炒至断生放入牛柳加两滴生抽翻炒均匀
5/6 出锅前加少许鸡精调味即可
1天前
回答问题
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