口蘑芹菜炒肉的做法

比女王還傲 3年前 已收到2个回答 举报
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旧爱必厌 1星

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主料：芹菜适量、口蘑适量、肉片适量

配料：蒜适量，生抽适量，料酒适量，盐适量

做法：

1. 芹菜三根，口蘑四个，瘦肉适量

2. 芹菜斜切，口蘑切片，瘦肉切丝或切片

3. 肉片加适量橄榄油（或其它油），适量生抽，腌制10分钟，最后加一点生粉拌匀。

4.锅洗净，热锅后放入适量橄榄油，放入口蘑，变软后放入盐、料酒。

5.热锅后加适量橄榄油，放入蒜片，爆香后放入肉片，炒至肉片变白，约9成熟，起锅待用。

6. 放入芹菜，稍加翻炒，最后放入肉片；翻炒后关火，加入一点生抽；起锅。

8小时前

43

幸福的生活 1星

共回答了199个问题 评论

肉片提前用调料及嫩肉粉腌制，以后放入炒锅里，加入生姜酱油进行翻炒，酱肉炒到七分熟以后，将口蘑跟芹菜一起倒进去炒，炒熟了出锅

6小时前

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