怜惜你 3星
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一,好处
1、增进食欲:小竹笋气味特殊,为淡淡的清香味,食用后会对味蕾产生刺激,使口腔内腺体分泌增多,因此具有增进食欲、开胃等作用;
2、补充营养:由于竹笋中含有丰富的硫胺素、锰、钾、磷等维生素和矿物质,因此适量食用竹笋可补充人体内所需营养元素,为人体补充所需营养。
二、坏处:
1、影响部分营养物质吸收:由于竹笋中含有丰富草酸,过多食用竹笋后,体内草酸含量增加,可能会降低人体对钙、锌等营养物质的吸收,竹笋与高钙食物、富含锌的食物同食会降低钙、锌的营养价值;
1小时前
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