韭菜炒墨鱼丝怎么做

籹子不 3个月前 已收到2个回答 举报
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材料: 墨鱼300克，姜20克，韭菜250克，盐，绍酒 做法: 1.将墨鱼除去外皮洗净，切成细条；韭菜切成3公分的段；把姜切成丝备用。

 2.将水烧开，墨鱼丝放入滚水中烫一下，捞出擦干水分。

 3.起油锅，油热后爆香姜丝，倒入墨鱼，倒入绍酒，加盐，加少许焯墨鱼的水，烧至汁干墨鱼入味，倒入韭菜炒三秒钟关火即可。

8小时前

16

眉眼温婉 4星

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墨鱼炒韭菜的做法步骤

步骤 1

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墨鱼洗净，去眼睛，嘴巴。

步骤 2

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水开绰一下就捞出。

步骤 3

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韭菜切段。

步骤 4

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准备姜和蒜。

步骤 5

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油热炒香蒜和姜。

步骤 6

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倒入墨鱼炒一炒。

步骤 7

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倒入韭菜，放盐和蚝油炒匀。

步骤 8

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炒熟装盘即可。

6小时前

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