蚀娇女 4星
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调馅儿,那要看是肉馅儿还是素馅儿了,如果肉馅儿的话,先用清水把肉馅儿卸开500g的肉馅加上四两的水,先把肉馅卸开以后,然后里边儿放入葱末,姜末十三香,盐,熟油,香油,味素,鸡精,胡椒粉等调匀再放入青菜就可以了。
如果是素馅的饺子,比如说是韭菜鸡蛋,三鲜馅儿的就可以先把韭菜洗干,一定要控干水分,先把韭菜切好放入盆中,先倒入熟油,锁住水分,不让出水,然后把鸡蛋碎倒入盆中和韭菜混匀,再放入盐,耗油,十三香,香油,即可!
14小时前
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