白菜炒萝卜的正确方法

主料 白菜 300g 胡萝卜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 少量 姜 少量 干辣椒 少量 鸡精 少量

步骤

1.白菜，洗净。

2.胡萝卜，洗净。

3.白菜，切成片。

4.胡萝卜，去皮，切片。

5.葱姜和干辣椒，切丝。

6.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。

7.加入胡萝卜，翻炒。

8.随后加入干辣椒和白菜翻炒。

9.白菜炒至8成熟，加入盐。

10.加入鸡精。

11.翻炒均匀，即可

1、准备2个小白萝卜洗净——削皮切片备用

2、大白菜洗净切好备用

3、预热锅20秒——倒入食用油热10秒——倒入白萝卜和大白菜杆进行翻炒

4、倒入辣椒酱翻炒——倒入小半碗水煮3分钟左右——再倒入大白菜叶子翻炒煮3分钟。

5、白萝卜炒大白菜就可以出锅装盘了

1/5 先准备好所有食材

2/5 大白菜掰开洗净

3/5 煲中放入切好的萝卜，倒入适量食用油，半勺盐，一勺鸡粉和五分之一碗水（因为怕萝卜会烧焦）

4/5 大火燜萝卜至半软后倒入大白菜

5/5 转中火煲萝卜至全软为止（用筷子可戳穿）

原料

白萝卜 (400g)

大白菜 100g

1/在锅中放入3g色拉油，加入豆瓣酱炒出香味，放入切好的白萝卜块；

2/迅速翻炒一会；农家自种大白菜 新鲜白菜 山东大白菜现摘新白菜生鲜蔬菜 5斤

3/加入4g酱油；

4/加入100ml水；

5/加入适量自制的辣椒酱；

6/盖上锅盖焖至白萝卜九成熟；

7/将大白菜洗净切好，放入锅中；

8/煮一分钟，起锅，美味的红烧白萝卜大白菜就做好了。

9.美味又好吃的白萝卜炒白菜完成开吃了

萝卜切丝放少许盐腌出水，挤干水，先将切好的白菜下油锅翻炒几分钟，出水后把萝卜丝放里翻炒，加调味料盖上盖子闷一下，熟透即可