墙角处蔷薇 2星
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食材主料黄豆100g西红柿300g番茄酱2勺辅料食用油适量盐2g糖10g胡椒粉2g洋葱50g步骤1.黄豆提前一天用水泡涨,这样好煮熟2.西红柿选成熟度高的,去皮切块3.锅中放适量油,下入洋葱末炒香4.倒入西红柿炒软5.放入盐、糖、胡椒粉翻炒均匀6.下入黄豆7.加入番茄酱8.小火煮5分钟,让汤汁稍微收一点9.倒入电压力锅中10.开启蹄筋档11.完成后就可以享用了。此时汤汁是基本收干的状态,如果汤汁过多,可以再打开盖子煮一会儿,让汤汁基本收干。小贴士因西红柿煮的过程中会出汤,所以全程不用再加水。最后要尽量收汁,这样茄汁的味道才能被豆子充分吸收。
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