伤依然心疼 2星
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主料
鲜虾300克
辅料
白酒1汤匙 生抽1汤匙 姜丝适量 椒盐少许
糖少许 油适量 葱花 蒜末
做法步骤
1.虾去掉沙线,虾枪,须剪短一些,留一些是为了好看。洗净。
2.热锅倒油,下姜丝蒜末爆香。
3.放入虾略微煸炒至上色,加入生抽,椒盐和糖调味。
4.倒入白酒炒匀,烧制片刻,再撒上少许葱花即可。
5小时前
貼近我 1星
共回答了173个问题 评论
用料:花雕酒100克,虾500克,油80克,盐2克,葱二段,姜4片,酱油10克,糖10克
步骤:
1、准备食材。
2、葱,姜切丝。
3、虾洗净用牙签在虾的第二节将虾线挑出。
4、锅里加入油等油温八成热时下入虾。
5、炒至虾变红色。
6、倒入红酒煸炒片刻。
7、加入盐,葱,姜丝和糖,酱油翻炒均匀。
8、加入一碗开水大火烧开。
9、转中火焖煮直汤汁收干为止装入盘中,上面撒点香菜即可。
3小时前
空虚邂逅 3星
共回答了374个问题 评论
原料:新鲜虾、蒜片、姜片、葱段 、白酒、生抽、盐
做法步骤:
第1步、材料:新鲜
第2步、蒜片、姜片、葱段
第3步、将新鲜虾去虾须虾线清洗一下,捞出,控干水分。
第4步、随后,放入保鲜盒中。
第5步、接着,搁入姜片、蒜片、葱段。
第6步、然后,加适量的白酒。
第7步、加适量的生抽。
第8步、加少许盐。
第9步、调味拌匀。
第10步、最后,盖上盖、放入冰箱中,醉上3——4小时,就可以享
1小时前
苍言腻耳 3星
共回答了333个问题 评论
用料
大虾500克、大葱50克、花椒15克、姜6克、盐20克
做法
1、大虾洗净,剪掉过长的虾须。保留虾头,不需要脱皮。大葱切细段,长短为手指长度即可。
2、锅中倒入比平时炒菜略多的色拉油,加少许花椒粒,姜丝。
3、油热后,小火,下大虾炒,加少许盐。虾身前后各翻几次,直至颜色变红。
4、虾油渗出后,倒入切好的葱段翻炒,使葱充分吸收已经炒成红色的虾油,待葱已经完全炒软,即可装盘。
23小时前
太热烈 2星
共回答了79个问题 评论
原材料准备
枸杞,黄酒适量,糖3克,蒸鱼豉油8勺,调味汁1勺,青椒1/3个,红椒1/3个,姜10克,陈醋1勺,蒜10克。
1、鲜活虾买回来之后,将虾放在清水中过滤掉肚子里的泥沙,稍微剪去虾枪、须、脚。
2、姜、蒜切成细末,青红椒也切成细末,倒进碗内,然后把所有调味料(除酒外)拌匀成汤汁。静置10分钟,使汤汁入味。
3、把枸杞黄酒倒入有盖的大碗中,鲜活虾从清水中捞起再在水龙头下迅速冲洗一遍,迅即倒入黄酒碗中,盖上盖。
4、鲜虾开始会在碗里跳动,待跳动能力慢慢减弱时,就把调好的汤汁放在装虾的碗中,再盖上盖子,直到碗里面完全安静,开盖即吃。
18小时前
回答问题
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