浪头鱼做法

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爱是种包容 1星

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1、材料：葱段，姜段，蒜3头，胖头鱼1个，黄酒，盐，酱油，冰糖；

2、将浪头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒；

3、将葱姜切成大段，蒜整头备用；

4、将浪头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用；

5、将葱姜段入锅直到香味出来，再放入鱼头，黄酒没过鱼头。加入酱油冰糖小火直到汤汁收干。

18小时前

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