姬松茸和松茸的区别

区别：生长环境不同

姬松茸喜欢生长在高温通风潮湿的环境中，它是生长在草地上的腐生菌，也是药食两用的野生真菌，而且可以人工栽培。

松茸是一种生长在海拔3500米以上高寒地带山林中的野生食用菌，这种野生菌多生长在松树或铁杉树的附近，是濒临灭绝的野生物种，至今没有人工栽培成功的记录。

1.

品种 松茸的学名叫做松口蘑,属于口蘑科,在中国松茸的产量占据了世界松茸产量的70%,直到如今全世界都还无法人工栽培松茸; 姬松茸原产自于巴西,所以也叫做巴西蘑菇,属于伞菌科,和松茸是两种根本不同的真菌,姬松茸可以经过人工养殖,价值相对于松茸来说较低,市场价也一般是送哦让那个的30分之一。

2.

生长环境 松茸:生长在高海拔的温带寒温带地区,主要是四川、云南、西藏、黑龙江以及吉林等地方,对生长环境要求非常苛刻,只能在没有任何污染和人为干预的原始森林里面。 姬松茸:原产于巴西、秘鲁等地,是夏秋季节生长在畜粪草地上的腐生菌,生活在高温、潮湿、通风的环境中。

3.

外形 松茸:脚帽匀称,不会上大下小,外形有点像伞状,色泽鲜明,菌盖是褐色的菌盖是褐色的，菌柄是白色的，都有栗褐色的纤维状茸毛鳞片，菌盖中央部位有点凸起来，菌柄粗壮的同时，菌肉是白嫩而肥厚的。

姬松茸：外形帽大脚小，非常不匀称，而且是黑色的帽白色的脚，菌盖平展，菌顶中央平坦，菌柄为白色的，成圆柱体的形状。

姬松茸不是松茸，姬松茸又名巴西蘑菇，是一种可以人工栽培的食用菇，姬松茸原产于巴西，正式名称是巴西蘑菇，属于伞菌科，和松茸是两种完全不同的真菌。姬松茸价值较低，市场价一般是松茸的30分之一，由于全世界只有中国把巴西蘑菇叫做姬松茸，名字和松茸混淆，导致很多人将姬松茸误认为松茸，结果许多关于姬松茸的营养价值介绍实际上写的都是松茸，夸大了姬松茸的价值姬松茸从各个角度来看都和松茸不同，从形状和气味来看，松茸的脚帽匀称，不会上大下小，姬松茸很明显是帽大脚小，很不均匀；姬松茸的外形是黑帽白脚，而松茸的整体呈红板栗色；松茸的气味是清香的。