蒜蓉小油菜是怎么做的

主料:小油菜，香菇适量，

辅料:食用油，蒜，大葱，食盐，生抽，蚝油，淀粉适量

首先油菜清洗干净切成四瓣，香菇去根蒂切成薄片。大蒜切成末，大葱切成葱花。然后锅烧开水，加一点食盐和食用油，然后把油菜放入锅内焯熟，约30秒后捞出，香菇也焯水30秒。在锅内把油烧热，放葱花爆香，加半勺清水，放入香菇，生抽，蚝油，加入食盐，，然后把油菜放入锅内，放入蒜末，水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

主料：油菜适量

辅料：蒜适量、油适量

调料：盐适量

蒜蓉小油菜的做法步骤

1.油菜洗净对半切开备用。

2.大蒜做成蒜蓉。

3.锅热倒油下油菜加盐翻炒。

4.加蒜蓉翻炒匀摆盘。

第一步：先做好配料，葱花，蒜一至两个蒜瓣，辣椒，再加些辣椒油可以加入些老干妈

第二步：把适当的油菜花洗干净，放在锅里煮熟，取出来，用水洗一下，空下水，放进盘子里

第三步：热锅，放入适当的油，葱花，蒜，辣椒以及辣椒油，编下锅，再放入味鸡鲜，醋，放入少许盐，等开了倒入油菜花中即可。

第1步、油菜去除根部淘洗干净沥干水分备用。

第2步、油菜切成小段，蒜切碎末。

第3步、炒锅里放入适量的食用油，放入蒜末炒出香味。

第4步、放入切好的油菜，翻炒几下加入生抽。

第5步、加入蚝油。

第6步、翻炒几下，最后加入盐。

第7步、翻拌均匀断生后即可出锅。

食材：油菜300克、蒜末

调料：食用油、蚝油、食用盐、鸡精：生抽、酱油、胡椒粉、淀粉

制作步骤：

1.将买回家的油菜择好，放入盆中洗干净备用

2. 锅中放入清水烧开，烧开之后放入少许的食用油和食用盐（能够使油菜看起来更加翠绿）放入油菜，焯水大概一分钟左右（切记时间不要太长）捞出过凉水，放入盘中备用。

3. 起锅烧油，油热把提前备好的蒜末放入锅中炒香（一定要小火哦）炒香之后依次放入蚝油提鲜，少许食用盐、鸡精、胡椒粉调味，最后加入水淀粉勾芡（水淀粉就是水和淀粉的混合物，比例大概是2:1）

4. 将炒好的料汁淋在油菜上，这样一道简单又美味的蒜蓉油菜就做好了。

[蒜蓉小油菜]主料:油菜300克；辅料:蒜3-4瓣,色拉油2匙,葱花儿适量,盐适量

蒜蓉小油菜的做法

1.将油菜放入盆中一片片掰开清洗，以免藏土，加水冲洗干净

2.将油菜根部和叶片分离