霉豆腐是怎样做的

爆你菊花哟 1个月前 已收到1个回答 举报
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左耳说爱我 2星

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食材用料

豆腐10斤，辣椒面一斤，花椒面50克，十三香一包，盐350克，高度白酒一斤

做法

1，调料准备好，

2，把辣椒面，花椒面，十三香，盐，都放在一个大碗里面，在和匀，

3，这是和好的调料，

4，在把发好的霉豆腐，放在白酒里过一下，

5，过好的豆腐就看不见霉菌绒毛了，

6，在放入以和好的辣椒面里裹上辣椒面，就可以了，

7，装盘

8，把和好的霉豆腐放在玻璃瓶里，一个星期就可以吃了，

19小时前

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