早已无所谓 3星
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最好生食因为生食可以保留菊花苗的营养成分和味道,不易破坏其中的维生素和酶类。同时,生食可以增加口感的新鲜感。如果想要加工,可以选择轻微的加热,如煮、蒸等,不过要注意时间不要过长,避免营养流失和味道变质。另外,菊花苗的贮存也很重要,应该将其放在通风、避阳、避潮的地方,尽量不要压坏或放置在太潮湿的环境中。这样可以更好地保留菊花苗的质量和口感。
17小时前
花痴女 3星
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清炒菊花苗 这个做法和炒青菜的区别不大,主要用到的辅料有姜丝、蒜蓉,当然还能来写花生米,调料用盐生抽就可以。做法及其简单,上锅倒油,8成热的时候先放入姜丝,炒出香味后立刻放入清洗好的野菊花苗均匀翻炒。
待翻炒均匀后调入生抽和花生米、盐、蒜蓉,之后炒熟美味就做好了,小时候妈妈经常这样做,做好了吃起来一定有妈妈的味道。
15小时前
草莓妹儿 1星
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吃菊花苗做好是凉拌
1、凉拌菊花苗
方法:选早春芽苗,2-3厘米“焯”、勿烂,加上新鲜大蒜,清冽可口。
2、炸菊花苗
方法:选深秋黄菊脚芽2-3厘米,温水浸泡5分钟,与玉米面、鸡蛋清和面炸制。
3、菊花茶
方法:选半开放的花朵2-3个,沸水浸泡5-10分钟。
4、菊花汤类
方法:百年老汤、南方清汤、北方肉丝汤调制后放入鲜菊花瓣,口感清香。
12小时前
回答问题
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