桃子不在家 2星
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1、鱼一条,鸡半只,螃蟹适量,对虾适量,花甲石螺适量,八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱姜蒜适量,麻辣酱、辣妹子酱、海鲜酱各一勺。
2、把大闸蟹清洗干净,对半切开,鱼去鳞斩成块,鸡斩成小块
3、大闸蟹裹一层淀粉,五成油温,放入锅里炸。
4、炸透捞出沥干。
5、锅里放入八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱姜蒜,下锅爆炒出香。加一勺麻辣酱、辣妹子酱、海鲜酱下鱼块与鸡块翻炒均匀。
6、炒香后加适量的水。放入螃蟹。
7、加入酱油,料酒、盐、鸡精、味精、十三香。放入对虾和蛤蜊。
8、放入青红椒,洋葱,煮两分钟出锅。出锅后撒上香菜,芝麻。
22小时前
一鹿有你 4星
共回答了475个问题 评论
花甲煮鸡的做法很简单,把花甲洗干净多搓一搓,因为花甲上边有沙子之类的。
然后把鸡切块,上葱姜蒜加油,把鸡块炒出来,炒好以后再把花甲放到。炒好的鸡肉中。再加水炖40分钟就好了,花甲煮鸡非常好吃,大家可以试一下。
21小时前
回答问题
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