哭是因为疼 4星
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孜然和茴香不是一回事。孜然的颗粒比茴香的小,茴香的颜色偏绿色,孜然的颜色深些,偏黄色。茴香气味芳香,味微甜。孜然味道微辛。
11小时前
遇事慌机毛 4星
共回答了444个问题 评论
孜然和茴香外观不是一回事。
孜然颗粒比小茴香要小一点,色土黄,孜然一般用来烤,炒,油浸,遇高温发出香味,而小茴香一般用来炖肉,除了小茴香还有大茴香,也就是八角,也叫八角茴,香味不同。茴香的果实作为调味品,嫩叶和根茎可以用来做菜吃,孜然只有果实可以作为调料品。
9小时前
沵德橡皮擦 1星
共回答了118个问题 评论
不是一回事,虽然都是调料,但味道完全不一样,孜然的个体比较细长,茴香的个体更大一些,颜色也不一样,孜然偏黄,茴香偏绿。
6小时前
洛夏熙 4星
共回答了474个问题 评论
茴香和孜然不一样。
茴香(茴香果实):颗粒相对较大,一般呈圆柱形,有的稍弯曲,直径为1.5-2.5毫米,长4-8毫米,表面的颜色为黄绿色或淡黄色,两端略尖,顶端留有黄棕色突起的柱基,基部有时可见细小的果梗。
孜然:颗粒相对较小,一般呈椭圆形,两端细长,颜色为淡绿色或灰色,味道微辛,一般用在烧烤中。
2小时前
僾伱不配 1星
共回答了10个问题 评论
孜然和茴香不是一回事,首先它们的味道不一样 孜然主要是烧烤用的 也有个别凉拌菜用孜然 茴香主要是炖肉时候用 但是炖鱼肉不需要茴香。
23小时前
那样爱的 3星
共回答了368个问题 评论
孜然和茴香不是一回事
茴香。多年生草本,高0.4~2米,无毛,具香气。根纺锤形,肥厚。茎直立,光滑,有细纹,淡绿色或灰绿色,多分枝。[1
孜然在南疆被称为小茴香,为伞形目,伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本,高20-40cm,全株(除果实外)光滑无毛,花瓣粉红或白色,长圆形,花期4月,果期5月。
17小时前
被宰的鱼 2星
共回答了20个问题 评论
不是一回事。都是香料,孜然适合烧烤,茴香适合煮。
回答问题
孜然和茴香的区别
第六次分手
请问茴香和孜然一样吗
顾惜谁
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