黑椒牛排仔骨的腌制方法

簿荷塘夏天 1个月前 已收到3个回答 举报
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夜思晨 2星

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材料

牛仔骨409克，粉蒸调料适量，黑胡椒小半勺，黄花菜适量，胡萝卜适量

做法

1.将买回的牛仔骨洗净改刀成小块

2.按照粉蒸调料上的说明腌制牛仔骨30分钟

3.喜欢黑胡椒的味道，所以擅自加了小半勺黑胡椒

4.黄花菜泡发，葫萝卜切段；

5.把腌制好的牛肉和蔬菜摆到一个大碗里，然后放蒸笼蒸1小时

5小时前

38

愛我心頭 2星

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牛仔骨，料酒，盐，蚝油，黑椒汁放一起用手拌匀腌制30分钟。黑椒牛仔骨具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：牛仔骨 500克、洋葱 150克、青椒 100克、油 25毫升、料酒 1汤匙、蚝油 2汤匙、盐 4克、黑椒汁 2汤匙。

1、第一步把牛仔骨和料酒，盐，蚝油，黑椒汁拌匀，腌制30分钟。

2、洋葱和青椒洗净切丝，放一旁备用。

3、锅内放油加热，放入牛仔骨，煎到变色后捞出。

4、锅里留油，放入洋葱青椒，快速翻炒。

5、锅里加盐。

6、放入牛仔骨翻炒均匀。

7、最后放入黑胡椒粒，拌匀。

8、出锅装盘，这样黑椒牛仔骨就做好了。

3小时前

50

吢疼莪 3星

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1小时前

47
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