香辣粉丝怎么做

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1.粉用温水浸泡，浸泡好的粉放锅里煮熟，青菜焯水，粉和青菜放碗里备用

2.锅里放油，倒入辣椒粉，豆瓣酱慢火炒出红油，加入鸡汤煮开后，放入花椒粉，盐，美极鲜，十三香，醋，鸡精调味。

3.将调好的汤汁淋在粉上面，放点熟芝麻，香菜即可

2小时前

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准备食材：

米粉根据自己口味定，龙口粉丝250克，肉糜100克

红辣椒少许，老干妈少许，盐少许，包菜少许，鸡蛋少许，香肠一根，姜末3克，葱花3克，蒜泥3克，豆瓣酱30克，盐少许，酱油少许，大红袍火锅底料25克，花椒油少许，麻油少许，猪油20克，黄酒15毫升，

制作步骤：

1.先将粉丝用水泡软，然后切成段10厘米长左右

2.烧热锅放入油，放入姜葱蒜、肉糜、豆瓣酱一起煸香，加入黄酒和500ml的水

3.烧开锅中的水，把大红袍和其余所有准备好的调料，全部倒入调味，放入粉丝烧三分钟

4.撒入葱花，点缀装盘

1小时前

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