小葱芋艿怎么做

享受痛苦 1个月前 已收到2个回答 举报
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怕与痛 2星

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主料：芋艿适量，葱适量，蒜头1只

辅料：蒸鱼豉油适量，油适量

做法步骤：

1. 准备好所有原料。

2. 芋艿洗净。

3. 加入适量的清水煮熟。

4. 葱，蒜头剁碎。

5. 煮好的芋艿稍微放凉，剥皮。

6. 改刀切小块。

7. 加入剁好的葱，蒜，淋上适量的蒸鱼豉油。

8. 最后再淋上热油就可以。

18小时前

26

与君共醉 4星

共回答了425个问题 评论

葱油芋艿

主料

芋艿

500g

辅料

油

适量

盐

适量

小葱

15g

蒜

2瓣

鸡汤

2碗

步骤

1.先把买来的毛芋清洗掉表面泥土，然后削掉外皮。

2.将毛芋切滚刀块，蒜切片，葱切小节。

3.锅烧热倒油，油热下蒜片和葱花（少许留下些葱叶最后用）。

4.紧接着下芋艿去炒。

5.炒到芋艿微黄加盐调味。

6.转入砂锅中，加入2碗鸡汤去炖。

7.大火煮开，转小火，炖到芋艿绵软，汤汁浓郁。

8.起锅前撒一把小葱叶，关火上桌。

小贴士

1.也可将芋艿煮熟了，再与小葱同炒。2.芋艿含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。

16小时前

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