淡定的小虾 1星
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1个绿豆饼(30g):37大卡。小豆饼的制作历史悠久,其方法的创制难以考证。据史料记在明代万历年间“分家契约”中描述有“鏊子一盘,煎饼二三十斤”。这里面的煎饼不是现在说的大煎饼,它指的可能就是现在的小豆饼。其制作工具“鏊子”便出于此吧,这是一种圆形,中间凸起的圆形工具。
21小时前
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