琢翅狂展 1星
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麦香饼的用料
面粉 250克细玉米面 300克黑米面 50克豆粉 2小袋燕麦片 25克鸡蛋 5个白糖 100克温水 500克泡打粉 15克酵母 7克
麦香饼的做法步骤
步骤 1
燕麦片先用温水泡一会
步骤 2
鸡蛋,糖打化,放酵母,加入温水
步骤 3
面粉,细玉米面,黑米面,豆粉,燕麦片混合在一起。
步骤 4
各种米面中倒入步骤2(鸡蛋糖酵母水),搅拌成糊状,最后放泡打粉
步骤 5
隔水醒发,发好起泡。烙前搅拌
步骤 6
锅温160度,在锅里摊饼,鼓泡翻个烙熟即可。
步骤 7
出锅装盘
21小时前
回答问题
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