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紫甘蓝属喜冷凉的蔬菜,不耐酷暑,因此紫甘蓝一般在秋季栽培。紫甘蓝秋季露地栽培和改良阳畦栽培,播种期在6月中下旬或7月上旬,因生长后期气温逐渐降低,所以播种期应严格掌握,可稍提前,但不能错后,以免产生结球不紧的现象。紫甘蓝播种育苗时,正值高温多雨季节,育苗管理的好坏是栽培成功与否的关键,所以育苗时必须采取防雨措施,防止雨水冲刷。
方法一般采用塑料拱棚覆盖,但要注意四边要撩起,保证通风。
另外,紫甘蓝夏季育苗温度高生长快,苗龄不宜过长,一般30~40天,苗龄若过长,苗子易徒长,形成细弱苗,定植后缓苗慢,易死苗,造成产量的降低。
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