旅馆的门牌 2星
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1、拆开排骨包装,将腊排骨在温水里小小洗一下。不必氽水,排骨上码了料的;
2、把过水后的排骨放在蒸锅里蒸成8成熟,性子急的朋友也可以用高压锅;
3、把做好的排骨备用,准备砂锅或者炖汤容器,锅底加少许鸡精,胡椒,盐的分量看自己口味,个人建议不放;
4、接下来的就准备做锅底了:
锅底第一层放上韭菜根,没有韭菜根的,放上些豆芽也可以;
锅底第二层放上西红柿;
第三层放上点西芹;
5、最后再放上刚做好的腊排骨,再加排骨汤,鸡汤,开水都可以,慢火开炖,一锅美味的腊排骨火锅就做好了;就可以根据个人口味加入各种蔬菜了,就OK啦。
4小时前
如泚戁過 2星
共回答了92个问题 评论
食材:排骨1盒、蘑菇25个、白萝卜1根、大葱1根、海底捞(清汤)1袋、食用油3勺!做法:(1):排骨同冷水一起下锅焯水,放点香叶和五香粉,水滚捞出备用!(2):倒油,油热放入大葱段、姜、蒜、白萝卜快、排骨翻炒,大概8成熟转小火。(3):另起一锅倒入冷水,水开倒入海底捞调料,
2小时前
回答问题
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