肉馅是调好冷冻还是直接冷冻好

糖太苦 4个月前已收到2个回答举报

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对于调好的肉馅还是冷藏比较好。

1,冷藏可以保持新鲜，口感也好

1.直接冷冻的话影响肉的质感，还需要解冻过程也繁琐

3.肉馅调好后，一般都是包饺子或者做成肉圆子，或者直接做汤，这样子的存放直接吃也方便，但为了口感和营养尽快食用较好

18小时前

狐朋狗友 4星

共回答了455个问题评论

肉馅直接冷冻，需要用的时候提前拿出来，室温融化，再调馅食用比较好，如果调好了冷冻，在冷冻过程中会有多余的水分，冲淡味道，食用时就不是你当初调的味道，有些调料会在融化的过程中挥发，失去美味，所以建议想吃肉馅的时候最好现用现买，不要冻，这样可以最大限度的品尝到肉的鲜味。

16小时前

29

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