瘦肉蛋白质每100克含量多少

不能幸免 2个月前 已收到2个回答 举报
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二十三岁 1星

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100g瘦肉里面含有多少蛋白质，需进行明确的划分，不同的瘦肉种类中含有的蛋白质种类也有略微差异。

一般100g猪瘦肉中含有的蛋白质的含量是16.7g，而100g牛瘦肉中含有的蛋白质的量相对比较多一点，大概在20.3g左右，所以二者相比较，牛肉可能营养成分更高一些。而且，相比猪肉，牛肉中含有的脂肪含量也比较低。

一般100g鸡肉中所含的蛋白质是23.3g，因此，除猪瘦肉和牛肉外，一般要高于上述两种肉类。

15小时前

25

这是疑问句 1星

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每100克瘦肉可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。

在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。

13小时前

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