春菜的做法王刚

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【材料】春菜1斤、腊肉1小块、干香菇适量、虾干适量、葱、姜、普宁黄豆酱

【做法】

1、春菜洗净切大段，香菇洗净泡发变软，腊肉切块，虾干洗净，葱切段，姜切片，备用；

2、取一干净的砂锅，热锅下油，炒香葱姜；

3、倒入香菇、虾干、腊肉，炒香炒均匀；

4、先下入春菜梗炒软，再下春菜叶，炒软后加入普宁黄豆酱，翻炒均匀；

5、加入半碗清水，盖锅盖焖3分钟，揭盖开吃，喷香喷香的。

22小时前

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食材

春菜

1小把

油

适量

盐

少许

清水

少许

1先将春菜洗净晾干，因为春菜比较长，所以我切半了，切两段或者三段都可以

2然后起锅热油，油热之后放入春菜翻炒

3翻炒一会之后，倒入少许清水继续翻炒，水是为了不让锅太干会焦，但也不能太多，不然就变成焖了

4翻炒到熟之后，加入少许盐，翻炒均匀，就可以出锅

21小时前

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1、取部分春菜，拿温水洗净备用，根据自己的喜好切成长短节。

2、锅中烧适量的开水，一定要加热这沸腾，然后放入生姜块或片。

3、30秒钟后，将准备好的春菜放入锅中。隔1分钟翻炒一下，等春菜煮熟4、然后加适量的油，盐。然后慢火煮几分钟，5、然后出锅就可以了。

18小时前

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