羊肚菌海带排骨汤做法

1 羊肚菌海带排骨汤是一道美味而营养的汤品，深受人们的喜爱。
2 做法如下：
材料：羊肚菌适量、海带适量、排骨适量、姜片适量、葱段适量、盐适量、清水适量。

步骤：
1）排骨焯水去血水
2）锅中加入清水，将焯水后的排骨、姜片、葱段放入锅中，大火烧开后转小火煮1个小时
3）将羊肚菌和海带泡发洗净，加入锅中，继续煮20分钟
4）加适量盐调味，即可食用
3 除了以上的做法，也可以根据个人口味添加其他食材，例如胡萝卜、土豆等，或者加入鸡精等调味料增加口感。
总之，简单，味道鲜美，营养丰富，值得一试。

原料 羊肚菌50克，羊肉、羊肚、羊心、羊肝各100克，胡萝卜300克。

调料 姜、葱、精盐各5克，胡椒粉3克，湿淀粉15克，清汤500克，色拉油25克。

制作 1.将羊肚菌洗净，用温水浸泡发透，胡萝卜切成厚菱形块，将羊肉、羊肚、羊心洗净，切成块，汆水后备用；将羊肝切成薄片。

一、用料

羊肚菌 10棵左右

排骨或者筒骨 250克

生姜 6片

盐 少许

料酒 少许

二、羊肚菌煲汤的做法步骤

步骤 1

先将羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘，用低于40度的温水泡发。大约泡两个小时左右。泡发羊肚菌的水不要倒掉，一会一起入锅里炖。

步骤 2

筒骨洗净，生姜切片。

步骤 3

筒骨入锅中加三片生姜，和少许料酒，焯水去除血水。

步骤 4

焯水后的筒骨洗净，放入电炖锅中。

步骤 5

将泡发好的羊肚菌轻轻的搅一下去除沙土，放入电炖锅中，同时把泡发羊肚菌的水慢慢倒入锅中，碗底的沙土不要倒进去。往锅里加入适量清水，沫过食材一点，水多点少点没关系。生姜三片一起加入锅中。

步骤 6

选择营养汤的模式来慢炖，一个小时左右。

步骤 7

炖好后加入一点点盐提味即可。

羊肚菌海带排骨汤是一款营养丰富的家常汤品。制作时，将鲜嫩的羊肚菌切片备用，海带切成适合大小，排骨焯水洗净备用。

锅中加水，放入排骨和适量生姜，煮开后撇去浮沫，改小火焖煮。待排骨煮烂后，加入海带和羊肚菌，继续煮15分钟。

最后根据口味加盐调味，撒上葱花即可。这款汤品，不仅爽口可口，更有利于促进身体的健康。

羊肚菌海带排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，制作步骤大致如下。

首先准备洗净的排骨和羊肚菌、海带等材料，将排骨焯水去血水，羊肚菌泡发后去掉根部，海带切好备用。

然后放入炖锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫。

接着将火调小，加入料酒、生姜、葱段、盐等佐料，炖煮1-2小时左右，待汤汁呈乳白色即可关火。食用时撒上葱花即可。这道汤营养丰富，可促进免疫力，增强体力。

1. 羊肚菌海带排骨汤是一道美味健康的汤品。
2. 做法如下：将排骨焯水去血水，羊肚菌洗净泡发，海带切成小段备用。
锅中放入适量油，加入姜蒜爆香，放入排骨煸炒至变色，加入料酒、盐、胡椒粉、水煮开，撇去浮沫，转小火炖煮约1小时，加入羊肚菌和海带，煮10分钟即可。
3. 这道汤品富含蛋白质和维生素，有滋补养生的作用。
如果喜欢口感更鲜美的汤品，可以加入一些调料和香料，如枸杞、党参、红枣等，增加汤品的营养价值。

肚菌海带排骨汤是一种营养丰富、口感鲜美的汤品，制作方法如下：

所需材料：

- 羊肚菌：50克- 海带：50克- 排骨：500克- 生姜：适量- 葱：适量- 料酒：适量- 盐：适量制作步骤：

1. 排骨洗净，焯水后捞出备用。

2. 羊肚菌和海带分别泡发，洗净备用。

3. 锅中加入适量清水，放入焯过水的排骨，加入适量的姜和葱，倒入适量的料酒，大火烧开。

4. 烧开后撇去浮沫，转小火慢炖1-2小时，期间需定时加水。

5. 接着加入泡发好的羊肚菌和海带，继续炖煮20-30分钟左右，加适量盐调味即可。

温馨提示：

1. 羊肚菌和海带泡发后需清洗干净，以免残留杂质影响汤的口感。

2. 烧开后需及时撇去浮沫，汤会更清爽美味。

3. 炖制时间可以根据个人口感调整，建议至少炖1-2小时，这样排骨的营养成分才能充分释放到汤中。

1、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反复2-3次，捞出羊肚菌备用；

2、原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢弃，然后再沉淀1次，最后保留完全无杂质的原汤；

3、排骨飞水洗净，锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味，加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀，接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀；

4、倒入沉淀好的原汤大火煮开，小火慢炖40-45分钟；

5、炖至排骨酥烂脱骨时，转大火收干汤汁，撒葱花即可出锅。

羊肚菌海带排骨汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，其做法如下：
1.将干羊肚菌浸泡在冷水中15分钟，待其发软后用清水洗净
2.海带泡软后，用清水洗净切成适量大小的块
3.排骨用滚水烫一下洗干净
4.将所有原料放入炖锅或汤锅中，加足够的水，入料酒、姜片熬煮，换小火炖煮1～2小时。
5.调入适量的盐就可以了。
这道汤品可以补充身体所需的多种营养物质，包括蛋白质、胶原蛋白、维生素等，特别适合在寒冷季节食用。