大头河虾做法

傷悩荕 3个月前 已收到2个回答 举报
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仝球焦點 3星

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食材

大头河虾500克 黄酒适量，葱姜蒜适量，醋适量，白糖适量

做法

1、首先将大河虾剪去头须和虾脚，用水洗净沥干水。

2、炒锅里放生油，用旺火烧到沸滚时，投入河虾略炸，见虾壳呈红色、虾头壳、须脚松开，即倒入漏勺里沥去油。

3、在倒尽油的热锅里加入黄酒、白酱油、白糖、醋、葱末、姜汁，搅至卤汁稠粘时，将炸好的河虾倒入，速颠翻几下起锅，把虾整齐地装在盆中，放上少许香菜即好。

7小时前

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厘米情婢 2星

共回答了217个问题 评论

1.

大虾洗净

2.

开油锅,放入点葱酱蒜粉

3.

放入虾翻炒

4.

等油第二次起爆后关火

5小时前

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