生吃莴笋有什么好处和坏处

新欢辞旧爱 1个月前已收到3个回答举报

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生吃莴笋一些营养成分就不会被高温破坏,可以最大程度保留莴笋的营养物质和味道。莴笋中含有大量的纤维素,可以促进胃肠蠕动

坏处是吃多少了不好消化。

11小时前

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一、好处：

1、补充营养：莴苣中含有较多维生素A、胡萝卜素、维生素C，以及钙、钾、磷、镁等多种矿物质，适量进食有利于补充相关营养成分；

2、改善便秘：莴苣中含有丰富的水分和膳食纤维，且低热量、低糖分，适量进食有利于促进肠胃蠕动。

二、坏处：

一般情况下，进食莴苣并没有明显坏处。但是，不排除部分特殊人群。

9小时前

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莴笋可以生吃。由于莴笋是菊科莴苣属莴苣种的变种,其地上茎肉质脆嫩,茎干翠绿,可食用;同时,它所含的营养主要是水分、维生素、纤维素、钙、磷等矿物质,而且没有对人体有害的物质,那么生吃就可以了。一般是把莴笋,用来做色拉或凉拌味都很好。此外,它还含有丰富的钾元素,对我们身体功能的正常运作非常有益。

6小时前

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