赤砂糖是红糖吗

我是西充人 2个月前 已收到2个回答 举报
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那年冬末 2星

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赤砂糖是红糖的一种，这二者是有一定区别的，就拿外表来看，赤砂糖的晶粒比较大、晶面粗糙，颜色除了红褐色之外还有其它颜色，而红糖是用手工制成的土糖，里面的杂质会比赤砂糖要高，但是赤砂糖含糖量更高，味道更甜。

22小时前

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緊張旳表情 3星

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赤砂糖是红糖。属于红糖的范畴，它和红糖都是从甘蔗中提炼出来的，但其主要区别在于加工方法上。红甘蔗是用传统的方法生产的蔗糖加工而成。大部分赤砂糖是糖厂生产的。与红糖相比，赤砂糖除去了红糖中的部分蜜，含糖量较高且较纯正，含水率比红糖低，易于保存，且更卫生。但其成分和功效并无实质差别。

21小时前

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