炒什么菜不能放姜

歇底里 3个月前已收到2个回答举报

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一下子成熟 3星

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因为放姜容易串味。

炒青菜是不适合放生姜的，放生姜炒出来的青菜，吃到的味道都是生姜的味道，口感还带了点生姜辣味，不好吃，不建议炒青菜放生姜。

14小时前

怪嘼呋亽 5星

共回答了500个问题评论

韭菜不用放生姜，因为生姜偏温性，吃了身体会内热

芹菜也不能和生姜一起炒，会导致芹菜的口味变，没有香味，变得难吃

炒青菜也不用放生姜，放蒜蓉会比较青香

牛肉也不要和生姜一起炒，吃了会比较上火

羊肉汤也不要用生姜去膻味，可以用花椒和料酒

12小时前

50

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