粘米粉可以用来做汤圆吗

可以。用料

粘米粉：适量 

熟芝麻，熟花生碎：各1汤勺 

白糖：1汤勺 

腊肉（瘦肉）：1小块 

韭菜：10根

步骤 1

1、热锅，食用油打底，倒入一汤碗冷水，放一茶勺盐，开小火，然后倒入粘米粉，一边加粉一边搅拌，直到米粉凝固不稀不稠转中火煎，不停的翻动，如果粘锅可以再加点油，煎到面粘黄黄的有锅巴的感觉关火，盛出晾凉。 2、米糊煎好后准备馅料，把芝麻和花生米分开炒熟，花生米碾碎备用，腊肉切小丁煮熟，或煮熟再切

步骤 2

取一小团米糊搓圆然后捏出一个洞，往里面依次放入芝麻，花生，白糖，腊肉，封口搓圆，我是徒手做的，感觉粘手的话就放碗冷水在旁边，粘手就抹点冷水防粘（汤圆坯子可以做大点，像拳头大小，太小馅料没那么好包，容易煮露馅）

步骤 3

包好之后就开始煮汤圆了，热油后冷水下锅，放小，半锅水，水开后放入圆子，放点盐，煮十到二十分钟，汤变成奶白色，放入切好的韭菜就可以出锅了。

1、用粘米粉可以做汤圆，弹牙爽口，不会太腻。

2、主料：粘米粉适量、水适量、虾米十克、白萝卜一个。

3、煲开水后，一边煲水一边倒入粘米粉，搅匀后，关火，拿出来压实。

4、压实的粘米糕，分小份弄成小圆圆。

5、萝卜切丝，把萝卜丝炒两下，把虾米放到萝卜丝里一起炒两下，放一大盆水煲开，再把汤圆倒到开水里一起煲熟，加点盐。

6、加点葱就翻两下，就上碗。

答；粘米粉可以用来做汤圆吗〔可以〕。

用料

水磨糯米粉 300克

粘米粉 30克

艾草泥 60克

南瓜泥 60克

开 适量

芋泥紫薯馅 120克

黑芝麻馅 120克

豆沙馅 120克

做法步骤

1、水磨糯米粉100克、粘米粉10克混合

2、热水约75克搅拌

3、揉成光滑的面团

4、搓成20克一个团子，表面应该是很光滑又不会太粘手，如果表面有裂纹就再加点水揉，如果用了手粉还会粘手，可以再加点粉揉

5、双手捏出小碗状

6、加入紫薯芋泥馅

7、借助虎口收口

8、做好

9、100克糯米粉、10克粘米粉、南瓜泥60克加热，逐步加开水搅拌

10、包入黑芝麻馅

11、100克糯米粉、10克粘米粉，加入适量加热过的艾草泥和开水

12、包入豆沙馅

13、晚上做好的汤圆，如果第二天早上吃，封上保鲜膜冷藏即可，保存更久需要冷冻

14、水开后放入汤圆煮至飘起就熟了，即可出锅

可以啊！首先将汤圆馅分成若干份儿，做成小球；然后取一小面团，在掌心压成饼状，将汤圆馅放到面饼上；再将面饼周围拢起，包裹住馅，收口；最后用双搓成圆球。