付之一叹 2星
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材料
"花旗参 适量","石斛 67颗","鳕鱼胶 适量","乳鸽 半只","姜片 2片","食盐 适量",
做法
step1
1:鳕鱼胶切片,洗净备用;
step2
2:乳鸽飞水,姜片切丝备用;
step3
3:将所有材料放入炖盅内,加入适量清水。
step4
4:炖煮3小时;
step5
5:加入适量食盐,即可享用。
7小时前
回忆消了情 1星
共回答了161个问题 评论
准备材料
花旗参片3-5克、排骨2根(300克左右)、姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚
1、排骨提前请肉铺剁成小块,桂圆肉、红枣提前泡软待用。
2、起一锅,排骨和水一起烧到水开,排骨煮出血沫后,捞出温水漂去浮沫,
3、氽烫排骨的同时,另坐一汤锅烧上足量热水,将氽烫好的排骨放入汤锅,加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
4、待汤开后,转小火熬煮1.5-2小时,调入盐、白胡椒粉即可食用。
5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用。
5小时前
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