炙烤是甚么意思

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1 炙烤是将食物用火烤烤或烧烤的一种烹饪方式。
2 炙烤的原理是利用高温将食物表面加热烤至变色并产生香味，增强口感和风味，同时还能杀菌、除臭等。
3 炙烤并不仅限于烤肉类食物，也可以用来制作面包、糕点等甜点类食品，同时也可以烤蔬菜等植物性食物。

8小时前

共回答了177个问题评论

1 炙烤是一种烹饪食物的方法。
2 炙烤指的是将食物放在高温烤箱或明火上，从而使其表面产生焦糖化的效果，烤出外脆内嫩的口感。
这种烹饪技法最常用于烤肉类食品。
3 除了烤肉类食品外，炙烤还可以用于烤蔬菜、水果、面包等食品，是一种健康美味的烹饪方式。

6小时前

共回答了119个问题评论

1、炙烤是一个汉语词语，读音zhìkǎo，是指在火上烤，曝晒过度。

2、炙烤的近义词：炙热、灼烧、烧灼。

3、炙烤的反义词：凉爽、清凉。

4、炙烤的造句：骄阳似火，烈日炙烤着大地，我们的初一新生军训正如火如荼的进行着。

3小时前

共回答了111个问题评论

。炙烧是熟的。炙烧指用火稍微烤干的一种调理方法,食材表面经过炙烧,让食材本身的味道和口感变得更加丰富,因为不经过火加热,保留了食材原有的味道。

21小时前

共回答了196个问题评论

【解释】

1.在火上烤

2.气温太高，曝晒过度.

3.把去毛的兽肉串起来在火上薰烤.

4.烘烤.

16小时前

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