电饼铛做枣糕的方法

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要做枣糕，首先需要准备枣泥、糯米粉、白糖和清水。将枣泥和糯米粉混合，加入适量的白糖搅拌均匀，然后慢慢加入清水搅拌成糊状。

接着将电饼铛预热，倒入适量的油，将混合好的糊倒入电饼铛中，用小火煎熟至两面金黄即可。最后取出晾凉，切块即可食用。这样做出来的枣糕口感软糯，甜而不腻，十分美味。

7小时前

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1、取一干净的盆，打入6个鸡蛋，放入130克砂糖，200克枣沙，60克水，3克盐低速搅拌均匀糖化，高速打发至有小气泡（大约10分钟左右）。

2、将75克低粉，105克高粉，6克泡打粉，4克苏打粉称好后一起过筛加入第一步中，拌匀。

3、加入7克蛋糕油，高速打发至面糊滴落有痕迹。

4、称105克色拉油，分三次加入，中速拌匀。

5、模具搽油放入电饼档中，打开开关预热后关掉开工等油烟散去，倒入做好的蛋液，盖上盖子等三分钟后打开开关40秒然后再关掉开关，重复两次，不要打开盖子。

5小时前

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